欢迎访问情感生活资讯网

健康管理师考试时间、国家健康管理师报考条件

时间: 2019-09-22 13:09:22 | 作者:张歆艺 | 阅读:76次

油炸食品为什么不宜多吃?

能量过剩导致的超重肥胖及相关疾病已经成为我国居民特别是城市和富裕地区居民的重要营养问题,控制能量摄入是防止能量过剩的重要手段之一。经烹调油煎炸过的食品能量会增加很多,因此,为了防止能量过剩应少吃油炸食品。


富含淀粉类的油炸食品,如面粉类、薯类食品,油炸时可能会产生丙烯酰胺等有害成分,因此不宜多吃。

此外,油炸食品的营养素破坏且很不均衡,维生素、微量元素等含量很低,长期大量使用会导致营养失衡。


问题二

怎样吃油炸食品较合理?

由于油炸食品十分诱人,它喷香、味浓、可口,若要人类完全放弃这种烹调方式似乎不可能。那么,怎么样吃油炸食品较为合理呢?


这里有三个原则需要遵循:

1)不要一次吃太多的油炸食品,将炸薯条等食品当主食吃是不行的,应该配合吃新鲜蔬菜和米饭;

2)不要同时吃多种油炸食品,尽量减少摄入量;

3)吃完油炸食品后多吃新鲜水果、蔬菜,尤其多吃富含维生素C或纤维素的食品,因为维生素C和纤维素具有一定的解毒排毒作用,能阻止人体吸收毒素。


在膳食方面,应注意食物多样化、营养均衡,保持合理的膳食结构。另外,平时多参加体育锻炼,保证合理的睡眠,保持良好的精神状态,提高人体的整体健康素质,从而提高抗病能力。

问题三

老幼为什么要少吃油炸食品?

从人群角度,老人和孩子对油炸食物产生不良作用的抵抗力最差。这类人群长期大量食用油炸食品,除了上述的危害之外,还有导致以下不良后果。


老人的新陈代谢比较缓慢,消化吸收功能不好,长期吃大量的油炸食品,对身体健康的危害很大。同时,高热量、高脂肪的油炸食物对本身比较胖的中老年人和患有高血脂、高血压、心脑血管疾病以及糖尿病等的人来说都是很不适宜的。


孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而易得胃炎。个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。孩子长期大量食用油炸食物,会导致某些维生素和微量元素的缺乏,影响孩子的生长发育。由油炸食品带来的高能量,会导致儿童超重或肥胖,从来影响成年期的健康。还有研究表明,正处于发育期的孩子如果吃过多的油炸食品,大脑很有可能会受到永久性的损伤。

因此,老人和孩子要科学理性地认识油炸食品的营养及对我们身体的危害,避免经常摄入,从而保证身体健康。

文章标题: 健康管理师考试时间、国家健康管理师报考条件
文章地址: http://www.bzfyz.com/jiankang/31778.html